Przyszłość rynku żywności ekologicznej na świecie może być zagrożona, jeżeli powierzchnia certyfikowanych gospodarstw nie będzie dynamicznie rosła – wynika z ostatnich badań agencji agrobiznesowej Informa.

Od 2011 roku areał gospodarstw ekologicznych rósł w tempie 8,4% rocznie. Konsumpcja certyfikowanej żywności jednak znacznie wyprzedza ten wzrost, zwiększając się o 10,2% rocznie w analogicznym okresie. Produkcja ekologiczna na świecie to zaledwie 1,2% powierzchni wszystkich użytków rolnych.