Sygnały ostrzegawcze dla biznesu

Obecnie w prowadzeniu sklepu ekologicznego każdy detal ma znaczenie, a dynamika tego rynku nie pozwala na zignorowanie żadnego sygnału ostrzegawczego. Na co warto zwrócić uwagę, aby uchronić się przed biznesowymi zawirowaniami? Współcześnie wszystkie sklepy – niezależnie od wielkości, formatu, kapitału i oferowanego asortymentu – są narażone na straty i zamknięcie. Dlatego w prowadzeniu delikatesów nie […]

Rozwijanie kompetencji menedżera

Menedżerami na ogół zostają najlepsi sprzedawcy. Nie oznacza to jednak, że dysponują oni odpowiednimi kompetencjami do zarządzania personelem. Jak zatem rozwijać umiejętności menedżerskie? Wiedza o skutecznej sprzedaży i produktach oferowanych w sklepie nie oznacza, że pracownik, którego mianujemy menedżerem, sprawdzi się w tej roli i od razu będzie potrafił efektywnie zarządzać całym zespołem. Dlatego kompetencje […]

Remedium na brak klientów

Nie ma chyba nic bardziej frustrującego niż brak klientów w sklepie. Nie można zrzucać całej winy na sezon, złą lokalizację i wygórowane wymagania kupujących. Warto zastanowić się natomiast, co można zrobić, aby poprawić rozpoznawalność naszej marki i zwiększyć do niej zaufanie. Brak kupujących w delikatesach czy ich wizyty niezakończone sprzedażą są jasnym sygnałem do mobilizacji […]

Obsługa na medal w strefie kasy

Obecnie wiele uwagi poświęca się doborowi asortymentu oraz aranżacji strefy kasy, ale często zapomina się o odpowiedniej obsłudze kupujących, która ma wpływ na wyniki finansowe całego sklepu. Na co warto zwrócić uwagę? O wyjątkowości naszej oferty decyduje nie tylko staranny dobór asortymentu, lecz również interakcje z naszymi klientami: od sekundy, w której przekraczają progi delikatesów, […]

Doświadczenia zakupowe w praktyce

Z badań Temkin Group wynika, że obecnie aż 77 proc. konsumentów poleciłoby sklep swoim znajomym dzięki pozytywnym doświadczeniom zakupowym. Jak zapewniać je kupującym i kreować markę sklepu?   Współcześnie to doświadczenia zakupowe sprawiają, że nasi klienci powracają do naszych delikatesów, a ich liczba stopniowo wzrasta. To najskuteczniejszy sposób na budowanie zaufania i lojalności kupujących. I […]

6 złotych zasad sprzedaży

Ponieważ konsumenci stają się coraz bardziej wymagający, w sprzedaży produktów ekologicznych o sukcesie zaczynają decydować detale. Nawet wysoko ustawiona poprzeczka nie powinna nas zwalniać z odpowiedzialności nieustannego doskonalenia obsługi kupujących.   W ciągu ostatnich 4 lat dostępność produktów ekologicznych zwiększyła się co najmniej o 50 proc. Dlatego na wybór sklepowej marki wpływ ma nie tylko […]

Jak dobrze rekrutować sprzedawców

Naturalną konsekwencją rozwoju biznesu jest zatrudnianie nowych pracowników, którzy mają nam pomóc w zdobywaniu handlowego Kilimandżaro. To nie takie łatwe wyzwanie. Jak rekrutować sprzedawców, którzy zrozumieją nasze cele?   Zatrudnianie nowego personelu z pewnością należy do najtrudniejszych i najbardziej stresujących zadań dla detalistów poszukujących możliwości rozwoju. W tym czasie pojawia się całe mnóstwo pytań o […]

Mapa do sukcesu sklepu ekologicznego

W coraz bardziej konkurencyjnym środowisku handlu żywnością organiczną wielu delikatesom specjalistycznym coraz trudniej odnaleźć drogę do sukcesu. Na co położyć szczególny nacisk? Na czym warto się skoncentrować, aby nie stracić, a zyskać?   Wielu z nas może pochwalić się bazą lojalnych konsumentów, ponieważ to my i zatrudniani przez nas sprzedawcy jesteśmy odpowiedzialni za budowanie sklepowej […]

Lojalni pracownicy to lojalni klienci

Jeżeli zarządzamy zespołem sprzedawców, zaakceptujmy fakt, że lojalni pracownicy to nie ci, którzy nie przychodzą po podwyżkę i nie mają zastrzeżeń do funkcjonowania sklepu, lecz ci, którzy wkładają serce w wykonywane obowiązki, ponieważ zależy im na dobrych wynikach naszych delikatesów.   Aktualnie o lojalnych, prawdziwie oddanych pracowników coraz trudniej. Nie oznacza to jednak, że powinniśmy […]

Psychologia sprzedaży w sklepie ekologicznym

Sukces coraz większej liczby sklepów opiera się na dobrej znajomości psychologii kupujących. Nie oznacza to, że jako sprzedający powinniśmy mieć doktorat w tej dziedzinie, ale wiedza psychologiczna może okazać się bardzo przydatna w sprzedaży.   Handel od zawsze polega na trafnym rozpoznawaniu motywacji klientów, ich potrzeb i myśli. To klucz do opracowania i wdrożenia efektywnej […]