Skuteczność nowych metod sprzedaży

W erze coraz większej konkurencyjności i dostępności bioproduktów wszyscy poszukujemy skutecznych i nowych sposobów na zwiększenie sprzedaży. Okazuje się bowiem, że promocje cenowe to za mało, aby osiągnąć satysfakcjonujące wyniki finansowe. Jak zadbać o skuteczność metod sprzedaży? I Storytelling bez bajerowania Kupujący – niezależnie od swojego wieku – uwielbiają historie. Dlatego warto wplatać je w […]

Cechy dobrego szefa

Mogłoby się wydawać, że dobrego szefa ze świecą szukać. W erze pracownika jednak należy poświęcić więcej uwagi zatrudnionym. Na szczęście bycie cenionym i szanowanym menedżerem nie należy do najtrudniejszych zadań, a ponadto może się nam opłacić. Jakie są cechy dobrego szefa? Najważniejsze cechy dobrego szefa nie są trudne do zdefiniowania. Jakich zasad warto się trzymać, […]

Motywatory dobrego managera

Słowa mają znaczący wpływ na pracownicze morale. Jako osoby zarządzające biznesem powinniśmy dbać o motywatory, które będą dla naszego personelu czynnikiem zwiększającym zaangażowanie w pracę. Co dobry szef może powiedzieć sprzedawcom? I „Dobra robota!” Dobry lider posiada rozwinięte zdolności do motywowania podwładnych poprzez pochwały, które sprawiają, że pracownicy dynamicznie się rozwijają. Nie zapominajmy o docenianiu […]

Czego zarządzającym nie wolno?

Kluczem do sukcesu każdego zespołu jest dobrze funkcjonująca komunikacja i kultura pracy. Dotyczy to nie tylko sprzedawców, ale również menedżerów i właścicieli ekodelikatesów. Czego nie wolno zarządzającym powiedzieć? Pracy w sklepie często towarzyszy napięcie. Zarządzającym nie wolno jednak dać ponieść się emocjom i pewnych słów nasi pracownicy nigdy nie powinni od nas usłyszeć, aby ich […]

Konstruktywna krytyka w środowisku pracy

Informacja zwrotna stanowi fundament nauki w każdym zespole. Uczymy się przecież od innych. Niezwykle ważne jest, aby wiedzę czy krytykę przekazywać w sposób konstruktywny, aby pomóc wszystkim pracownikom bez obniżania ich poczucia wartości i godności. Konstruktywna krytyka może stanowi ważny element pracy personelu i decyduje o pracowniczym morale. Dlatego przede wszystkim powinna ona być zorientowana […]

Sygnały ostrzegawcze dla biznesu

Obecnie w prowadzeniu sklepu ekologicznego każdy detal ma znaczenie, a dynamika tego rynku nie pozwala na zignorowanie żadnego sygnału ostrzegawczego. Na co warto zwrócić uwagę, aby uchronić się przed biznesowymi zawirowaniami? Współcześnie wszystkie sklepy – niezależnie od wielkości, formatu, kapitału i oferowanego asortymentu – są narażone na straty i zamknięcie. Dlatego w prowadzeniu delikatesów nie […]

Rozwijanie kompetencji menedżera

Menedżerami na ogół zostają najlepsi sprzedawcy. Nie oznacza to jednak, że dysponują oni odpowiednimi kompetencjami do zarządzania personelem. Jak zatem rozwijać umiejętności menedżerskie? Wiedza o skutecznej sprzedaży i produktach oferowanych w sklepie nie oznacza, że pracownik, którego mianujemy menedżerem, sprawdzi się w tej roli i od razu będzie potrafił efektywnie zarządzać całym zespołem. Dlatego kompetencje […]

Remedium na brak klientów

Nie ma chyba nic bardziej frustrującego niż brak klientów w sklepie. Nie można zrzucać całej winy na sezon, złą lokalizację i wygórowane wymagania kupujących. Warto zastanowić się natomiast, co można zrobić, aby poprawić rozpoznawalność naszej marki i zwiększyć do niej zaufanie. Brak kupujących w delikatesach czy ich wizyty niezakończone sprzedażą są jasnym sygnałem do mobilizacji […]

Obsługa na medal w strefie kasy

Obecnie wiele uwagi poświęca się doborowi asortymentu oraz aranżacji strefy kasy, ale często zapomina się o odpowiedniej obsłudze kupujących, która ma wpływ na wyniki finansowe całego sklepu. Na co warto zwrócić uwagę? O wyjątkowości naszej oferty decyduje nie tylko staranny dobór asortymentu, lecz również interakcje z naszymi klientami: od sekundy, w której przekraczają progi delikatesów, […]

Doświadczenia zakupowe w praktyce

Z badań Temkin Group wynika, że obecnie aż 77 proc. konsumentów poleciłoby sklep swoim znajomym dzięki pozytywnym doświadczeniom zakupowym. Jak zapewniać je kupującym i kreować markę sklepu?   Współcześnie to doświadczenia zakupowe sprawiają, że nasi klienci powracają do naszych delikatesów, a ich liczba stopniowo wzrasta. To najskuteczniejszy sposób na budowanie zaufania i lojalności kupujących. I […]