Mapa do sukcesu sklepu ekologicznego

W coraz bardziej konkurencyjnym środowisku handlu żywnością organiczną wielu delikatesom specjalistycznym coraz trudniej odnaleźć drogę do sukcesu. Na co położyć szczególny nacisk? Na czym warto się skoncentrować, aby nie stracić, a zyskać?   Wielu z nas może pochwalić się bazą lojalnych konsumentów, ponieważ to my i zatrudniani przez nas sprzedawcy jesteśmy odpowiedzialni za budowanie sklepowej […]

Lojalni pracownicy to lojalni klienci

Jeżeli zarządzamy zespołem sprzedawców, zaakceptujmy fakt, że lojalni pracownicy to nie ci, którzy nie przychodzą po podwyżkę i nie mają zastrzeżeń do funkcjonowania sklepu, lecz ci, którzy wkładają serce w wykonywane obowiązki, ponieważ zależy im na dobrych wynikach naszych delikatesów.   Aktualnie o lojalnych, prawdziwie oddanych pracowników coraz trudniej. Nie oznacza to jednak, że powinniśmy […]

Psychologia sprzedaży w sklepie ekologicznym

Sukces coraz większej liczby sklepów opiera się na dobrej znajomości psychologii kupujących. Nie oznacza to, że jako sprzedający powinniśmy mieć doktorat w tej dziedzinie, ale wiedza psychologiczna może okazać się bardzo przydatna w sprzedaży.   Handel od zawsze polega na trafnym rozpoznawaniu motywacji klientów, ich potrzeb i myśli. To klucz do opracowania i wdrożenia efektywnej […]

Optymalizacja kosztów sklepu

Na wyniki naszego sklepu pozytywny wpływ ma nie tylko nasza aktywność marketingowa, ale również dobre praktyki pozwalające wyeliminować niepotrzebne wydatki.   Mówi się, że pieniądz rodzi pieniądz, ale dzieje się tak tylko wówczas, gdy mamy nad kontrolę nad kosztami prowadzenia naszej działalności. W jaki sposób możemy je zoptymalizować? I Warto rozmawiać Rozmawiajmy zawsze otwarcie z […]

Jak motywować pracowników

Na wyniki naszego sklepu wpływ ma nie tylko wybór oferowanych produktów, ale również to, kogo zatrudniamy. Od naszego personelu zależy poziom satysfakcji klientów, a więc i sukces naszych delikatesów. Dlatego warto inwestować w „odpowiednich ludzi”, lecz obecnie równie ważnym zadaniem jest utrzymanie wysokiego morale w zespole. Jak motywować sprzedawców?   Wielu z nas stawia wysokie […]

Doświadczenia zakupowe

Jednym z filarów sprzedaży produktów ekologicznych stają się doświadczenia zakupowe konsumentów. Dzieje się tak, ponieważ certyfikowana żywność staje się powszechnie dostępna. W praktyce oznacza to, że powinniśmy zaoferować naszym klientom nie tylko szeroki wybór artykułów spożywczych, ale również znakomitą obsługę.   Doświadczenia zakupowe klientów są nieodłącznym elementem współczesnego handlu. Obecnie powinny obejmować one nie tylko […]

Plany na nowy rok

Coraz większe zainteresowanie największych sieci handlowych poszerzaniem oferty produktów ekologicznych i rosnące znaczenie kanału e-commerce w ich sprzedaży spędza sen z powiek wielu detalistom. Nie oznacza to, że rozpoczynający się rok nie może należeć do sklepów ekologicznych.   Aby zbudować przewagę konkurencyjną nad super- i hipermarketami, dyskontami oraz delikatesami online, właściciele sklepów z certyfikowaną żywnością, […]

Za czym kolejka ta stoi…

Szybkość i sprawność obsługi przy stanowisku kasowym ma znaczący wpływ na poziom zadowolenia naszych klientów i ocenę naszej marki. Zdarza się, że niekończące się kolejki paraliżują pracę zespołu i skłaniają kupujących do wyjścia ze sklepu z pustym koszykiem.   Rosnąca popularność zakupów online wynika m.in. ze zniecierpliwienia konsumentów ciągle piętrzącymi się kolejkami przy kasach w […]

Strefa kasy – siła dobrego wrażenia

Na nasycającym się rynku szeroki wachlarz produktowy nie robi na klientach tak dużego wrażenia jak odpowiednia obsługa. Strefa kasy w tym względzie ma szczególne znaczenie, ponieważ decyduje o tym, jak kupujący nas zapamiętają, zanim opuszczą sklep. Do zagospodarowania i organizacji pracy na stanowisku kasowym zazwyczaj przywiązuje się niewiele uwagi. Powodem może być przeświadczenie, że w […]

Sposoby na obiekcje klientów

Wielu sprzedawców obawia się konfrontacji z klientami, którzy dość otwarcie mówią o swoich obiekcjach. Tymczasem mogą okazać się one cennymi wskazówkami dotyczącymi funkcjonowania sklepu i jego obsługi. Współcześnie klienci stają się coraz bardziej wymagający, a więc częściej też zgłaszają swoje obiekcje. Zadaniem dobrego sprzedawcy jest opuszczenie wówczas obronnej gardy i nakłonienie do tego samego kupujących. […]