Firma badawcza Edelman analizująca rynki detaliczne na świecie opublikowała raport dotyczący najnowszych trendów w branży spożywczej „Co w menu w 2017 roku?”. Eksperci zauważają, że na fali popularności superżywności wyrasta aktualnie nowa moda na tzw. hero foods. Te ogólnodostępne produkty jak ciecierzyca, rzepa, pietruszka, borówka, szczypiorek, marchewka, bakłażan czy brukiew oraz przetwory na ich bazie wypierają powoli ze stołów egzotyczne superfoods. Według analityków konsumenci na całym świecie znacznie chętniej niż jeszcze kilka lat temu sięgają po lokalne i ekologiczne warzywa oraz owoce, aby zatroszczyć się o swoje zdrowie i wesprzeć certyfikowane gospodarstwa działające w kraju i regionie.