Z danych raportu PwC Polska „Total Retail 2017” wynika, że zakupy w tradycyjnych sklepach wciąż są popularne wśród Polaków. Okazuje się, że codziennie odwiedza je aż 26 procent badanych, natomiast 18 procent robi w nich zakupy co najmniej raz w tygodniu. Ogólnospożywcze i wielobranżowe sieci handlowe nie zasypiają jednak gruszek w popiele. Jak podaje PwC, […]

Firma IMAS International Sp. z o.o. przebadała rynek certyfikowanej żywności w Polsce. Z raportu „Żywność ekologiczna w Polsce 2017” wynika przede wszystkim, że branża eko w naszym kraju musi  stawić czoła wielu nowym wyzwaniom. Według analityków komunikacja na rynku jest aktualnie rozproszona, a wskazówki pomocne w rozpoznaniu organicznych artykułów spożywczych – niejednoznaczne. Ich wyższe ceny […]

Agencja badawcza Research and Markets opublikowała raport „Rynek organicznej żywności ekologicznej i napojów według kategorii”. Badania dotyczyły świeżych owoców i warzyw, mięsa, ryb, produktów mlecznych, mrożonek i żywności przetworzonej w jakości BIO, a także napojów bezmlecznych, kawy i herbaty oraz piwa i wina. Eksperci Research and Markets podają, że do 2025 roku rynek ma osiągnąć […]

IFOAM EU Międzynarodowa Federacja Rolnictwa Ekologicznego – organizacja parasolowa branży produktów ekologicznych w Europie – wystosowuje petycję, w której postuluje zakazanie stosowania glifosatu w krajach należących do wspólnoty unijnej raz na zawsze. Jak wykazuje wiele badań, herbicyd ten jest szkodliwy dla zdrowia człowieka i środowiska naturalnego. Według WHO Światowej Organizacji Zdrowia związek „może prawdopodobnie powodować […]

Firma badawcza Edelman analizująca rynki detaliczne na świecie opublikowała raport dotyczący najnowszych trendów w branży spożywczej „Co w menu w 2017 roku?”. Eksperci zauważają, że na fali popularności superżywności wyrasta aktualnie nowa moda na tzw. hero foods. Te ogólnodostępne produkty jak ciecierzyca, rzepa, pietruszka, borówka, szczypiorek, marchewka, bakłażan czy brukiew oraz przetwory na ich bazie […]

  Rośnie liczba polskich sklepów ekologicznych działających w galeriach i centrach handlowych. Organic Farma Zdrowia, Zielona Spiżarnia, Vital, Strefa Diet, Ecoland to przykłady niektórych placówek, które zdecydowały się na wynajem powierzchni w wielkopowierzchniowych obiektach handlowych. Jak się okazuje, również zarządcy galerii wychodzą naprzeciw nowym trendom, czego najlepszym dowodem jest Szczepan Bio w gorzowskim NoVa Parku. […]

Zarząd Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego planuje utworzenie sekcji hodowli ekologicznej w związku z coraz większym zainteresowaniem tym kierunkiem w rolnictwie, a także rosnącym zapotrzebowaniem na certyfikowaną żywność wśród konsumentów. Według Jacka Zarzeckiego, prezesa PZHiPBM, zwiększa się też liczba zapytań o możliwości zakupu materiału hodowlanego spełniającego wymogi rolnictwa ekologicznego. Polscy hodowcy bydła mięsnego […]

W gorzowskiej galerii handlowej NoVa Park zlokalizowanej w centrum miasta otwarto niedawno nowy sklep specjalistyczny: Szczepan Bio. Oferta tych ekologicznych delikatesów obejmuje nie tylko certyfikowaną żywność, ale również suplementy diety, organiczne kosmetyki oraz wyroby tradycyjne. W asortymencie Szczepana Bio nie zabrakło także produktów bezglutenowych, nie zawierających laktozy oraz wegetariańskich i wegańskich. Sklep, zajmujący powierzchnię ponad […]