Jednym z podstawowych budulców lojalności klientów jest obecnie ich wdzięczność. W połączeniu z wysokimi standardami obsługi oraz bogatym portfolio otwiera ona drogę do sukcesu w każdym biznesie. Mogłoby się wydawać, że niełatwo zdobyć wdzięczność klientów. Nie powinniśmy jednak dawać za wygraną… To wdzięczność jest bowiem kluczem do lojalności. A lojalni konsumenci przeznaczają do 66% […]
Magazyn – strategiczne miejsce
Może nie powalać wyglądem, a nasi klienci w zasadzie nie mają do niego wstępu, ale nasz magazyn i jego funkcjonowanie mogą mieć ogromny wpływ na nasze wyniki. W zasadzie można uznać, że zaplecze magazynowe to centrum zarządzania sklepem ekologicznym. Magazyn naszego sklepu okazuje się często jego biurem, pracownią, miejscem ważnych spotkań, odbioru dostaw i przechowywania […]
Marża zysku – jak ją zwiększyć?
Marża zysku jest papierkiem lakmusowym rentowności naszego biznesu i naszej strategii cenowej. Tego wskaźnika nie powinniśmy tylko mierzyć, ale też nieustannie pracować nad tym, aby się poprawiał. Co zrobić, aby nasze wyniki były lepsze? Marża zysku netto to ostateczny zysk naszego sklepu podzielony przez przychody ze sprzedaży. Jeżeli nasz biznes się rozwija, każda złotówka […]
W trosce o doświadczenia zakupowe
Coraz większa liczba sieci handlowych poszerza ofertę produktów ekologicznych. Nierzadko negatywnie odbija się to na naszych wynikach finansowych. Nie powinniśmy jednak oddawać walki o klienta walkowerem. Możemy stworzyć skuteczną konkurencję dla handlowych olbrzymów. Dokonamy tego, dbając o doświadczenia zakupowe naszych klientów. Wyjątkowe doświadczenia zakupowe to sekret sukcesu wielu niezależnych sklepów – również tych, które […]
Plan rozwoju rynku ekologicznego
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zaprezentowało zaktualizowany Ramowy Plan Działań dla Żywności i Rolnictwa Ekologicznego w Polsce na lata 2014-2020. Plan wskazuje działania, które będą realizowane przez ministerstwo, jednostki podległe resortowi oraz nadzorowane przez niego. Niedawno przyjęty dokument zakłada, że dla rozwoju krajowego rynku oraz rolnictwa ekologicznego muszą zostać podjęte działania w VII różnych obszarach, […]
Studia ekologiczne w SGGW
Już od 1 października w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego rozpoczną się studia licencjackie „Ekologiczne Rolnictwo i Produkcja Żywności”. Takiego kierunku na poziomie licencjackim nie ma najprawdopodobniej nigdzie w Europie. Co interesujące, zajęcia będą prowadzone w języku angielskim. Studia pierwszego stopnia „Ekologiczne Rolnictwo i Produkcja Żywności” mają zapewnić możliwość uzyskania wykształcenia w takich specjalnościach jak ekologiczna […]
Rynek potroi swoją wartość
Światowy rynek produktów ekologicznych do 2024 roku ma zwiększyć swoją wartość do ponad 323 mld dolarów amerykańskich – podaje agencja Zion Market Research. W 2017 roku osiągnął on próg prawie 125 mld dolarów. Rynek produktów ekologicznych na świecie ma potroić swoją wartość. Co interesujące, eksperci z Zion Market Research prognozują, że na prowadzenie w sprzedaży […]
Rozpoznawalność marki sklepu
Każdy z nas z pewnością kojarzy marki takie jak Allegro, Costa czy Apple. Ich rozpoznawalność stanowi dla ich twórców prawdziwą sprzedażową trampolinę. Często zapomina się o budowaniu marki sklepu… Tymczasem może mieć ona taki sam wpływ na wyniki finansowe jak atrakcyjna oferta. Jak wykreować wartościową markę, o której nasi klienci będą pamiętali? O oferowanych […]
Brak ekologicznych gospodarstw hamulcem rynku
Przyszłość rynku żywności ekologicznej na świecie może być zagrożona, jeżeli powierzchnia certyfikowanych gospodarstw nie będzie dynamicznie rosła – wynika z ostatnich badań agencji agrobiznesowej Informa. Od 2011 roku areał gospodarstw ekologicznych rósł w tempie 8,4% rocznie. Konsumpcja certyfikowanej żywności jednak znacznie wyprzedza ten wzrost, zwiększając się o 10,2% rocznie w analogicznym okresie. Produkcja ekologiczna na […]
Nowe przepisy dotyczące produkcji ekologicznej
Ostatecznie Parlament Europejski przyjął nowe – surowsze – przepisy produkcji ekologicznej w krajach wspólnoty unijnej. Celem ich zaostrzenia było zapewnienie konsumentom najwyższej jakości żywności organicznej w Unii Europejskiej. Europosłom zależało również na wsparciu rozwoju rolnictwa ekologicznego w Europie. Najważniejsza zmiana w przepisach dotyczy dokładniejszych kontroli całego łańcucha dostaw ekologicznych artykułów spożywczych oraz ich importu. Z […]